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Scheda tecnica ADVANCE PIZZERIA

Parametri: Umidità (%) Proteine (% s.s.) W (10-4 Joule) | Max 15,50 Min 12,00 240

Utilizzo

- Micotossine, residui di principi attivi di prodotti fitosanitari, metalli pesanti: entro i limiti previsti dalla normativa vigente. - Additivi e conservanti: assenti. - Corpi estranei: assenti. - Frammenti d’insetto: 25 in 50 g max. - Insetti e acari delle derrate: assenti. - Peli di roditore: assenti. Caratteristiche sensoriali - Colore bianco tipico, odori e sapori estranei assenti. - Al tatto si presenta soffice, scorrevole ed esente da grumi. Confezionamento e trasporto - In sacco carta multistrato, per alimenti, conforme alla normativa vigente. - Temperatura di consegna ambiente. Modalità e durata di conservazione: - Conservazione in ambiente asciutto e aerato a temperatura ambiente. - Termine Minimo di Conservazione (TMC): 12 mesi in sacco carta multistrato. ALLERGENI: - Allergeni presenti nel prodotto: glutine da frumento - Possibile presenza per contaminazione crociata: soia, senape

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