ML-INTEGRALE-1-S-C-15-KG · Integrale
Farina integrale di frumento tenero INTEGRALE 1
Prodotto ottenuto direttamente dalla macinazione del grano tenero liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità (DPR 9 febbraio 2001, n° 187). Parametri: Umidità % Max 15,50 Ceneri (% s.s.) Min 1,30 | Ceneri (% s.s.) Max 1,70 Proteine (% s.s.) Min 12,0 | Contenuto medio proteico (% s.s.) 13,5 W (10 Joule) Min 270 | W (10 Joule) Max 300 P/L Min 0,60 | P/L Max 0,90
- Proteine
- Proteine min 12,0% | Proteine medie 13,5% | W min 270 | P/L 0,60-0,90
- Utilizzo
- Micotossine, residui di principi attivi di prodotti fitosanitari, metalli pesanti: entro i limiti previsti dalla normativa vigente. Additivi e conservanti: assenti. Corpi estranei: assenti. Frammenti d’insetto: 25 in 50 g max. Insetti e acari delle derrate: assenti. Peli di roditore: assenti. Caratteristiche sensoriali: Colore bianco tipico, odori e sapori estranei assenti. Al tatto si presenta soffice, scorrevole ed esente da grumi. Confezionamento e trasporto: In sacco carta multistrato ad uso alimentare da 15 kg, per alimenti, conforme alla normativa vigente. Temperatura di consegna ambiente. Modalità e durata di conservazione: Conservazione in ambiente asciutto e aerato a temperatura ambiente. Termine Minimo di Conservazione (TMC): 12 mesi. Allergeni presenti: Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati Possibile contaminazione crociata: Soia e prodotti a base di soia; Senape e prodotti a base di senape Scheda tecnica 5 del 18/04/2025
- Confezione
- 15 kg · In sacco carta multistrato ad uso alimentare da 15 kg, per alimenti, conforme alla normativa vigente.