Scheda tecnica MULTICEREALI PIZZA s.c. 10 kg
Semilavorato per pizza ai multicereali e semi. INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di GRANO tenero integrale, semi di girasole, semi di lino, farina integrale di SEGALE, pasta acida di FRUMENTO, farina di ORZO maltato tostato, estratto di malto d’ORZO in polvere, fiocchi d’ORZO, fiocchi di SOIA. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI, valori medi per 100 g di prodotto: Energia 1581 kJ / 375 kcal Grassi 8,4 g Di cui acidi grassi saturi 1,17 g Carboidrati 57,3 g Di cui zuccheri 3,39 g Fibre 8,3 g Proteine 13,5 g Sale 0,15 g ALLERGENI: Il prodotto contiene glutine e soia MULTICEREALI SCURO PIZZA ALLERGENI Allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 SI/NO NOME SPECIFICO DELLA SOSTANZA PRESENZA IN TRACCE (CONTAMINAZIONE CROCIATA) Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati SI FRUMENTO, SEGALE, ORZO SI Crostacei e prodotti a base di crostacei NO NO Uova e prodotti a base di uova NO SI Pesce e prodotti a base di pesce NO NO Arachidi e prodotti a base di arachidi NO NO Soia e prodotti a base di soia SI SOIA SI Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) NO SI Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati NO NO Sedano e prodotti a base di sedano NO NO Senape e prodotti a base di senape NO SI Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo NO SI Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/ml o 10 mg/l espressi in SO2 nel prodotto finito NO NO Lupino e prodotti a base di lupino NO NO Molluschi e prodotti a base di mollusco NO NO CONFEZIONAMENTO, TRASPORTO, MODALITA’ E DURATA DI CONSERVAZIONE: - In sacco carta multistrato da 10 kg, per alimenti, conforme alla normativa vigente. - Temperatura di consegna ambiente. - Conservazione in ambiente asciutto e aerato a temperatura ambiente. - Termine Minimo di Conservazione (TMC): 12 mesi. NOTE GENERALI: Per quanto non espressamente previsto si fa riferimento alla legislazione vigente in materia. Il presente documento è riservato e deve essere utilizzato esclusivamente dal Cliente. Prodotto destinato ad utilizzatori professionali.